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维生素d

时间:2020-08-01    点击: 次    来源:不详    作者:佚名 - 小 + 大

【导读】维生素D为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。[1] 目前认为维生素D也是一种类固醇激素,维生素D家族成员中最重要的成员是VD2(麦角钙化醇)和VD3(胆钙化醇)。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。 维生素D的作用

  维生素D作为人体必不可少的一种营养物质,对维持人体正常运作有非常重要的作用,维生素D对人体的主要作用有:

  促进钙、磷的吸收

  维生素D最为人们所熟知的作用,就是促进钙、磷的吸收,预防儿童的佝偻病和成人的软骨症,因为佝偻病是由于维生素D缺乏而引起钙、磷代谢紊乱的一种疾病。  预防某些癌症(包括乳腺癌、结肠癌、卵巢癌和前列腺癌等)

  维生素D对调节细胞繁殖有一定作用,而癌症患者体内则缺乏这种调控机制。因此,通过防止细胞过度繁殖,维生素D就能预防某些癌症。

  降低心脏病的发病几率

  维生素D可降低对胰岛素的耐受性,而胰岛素耐受性是导致心脏病的主要因素之一。

  缓解糖尿病

  在Ⅰ型糖尿病中,免疫系统会杀灭人体自身的细胞。科学家认为,维生素D可起到免疫抑制剂的作用,他们认为,它也许能防止免疫系统的过度反应。

缺乏维生素D的症状

人体如果缺乏维生素D,会发生的最明显的变化就是钙磷代谢异常,导致骨密度降低,骨丢失。维生素D缺乏发生在婴儿身上表现为佝偻病,发生在成年人身上则多表现为骨软化症,孕期维生素D缺乏,可影响胎儿的骨骼发育,并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。

  佝偻病

  维生素D缺乏,骨骼不能正常钙化、变软、易弯曲、畸形,同时影响神经、肌肉、造血、免疫等组织器官的功能。多见于婴幼儿。

  骨软化症

  发病以成年人为主,特别是妊娠、哺乳的妇女和老年人。主要表现为骨软化,易折断。初期腰背部、腿部不定位地时好时坏的疼痛,常在活动时加剧;严重时造成骨骼脱钙,骨质疏松,有自发性、多发生性骨折。

  胎儿低钙血症

  孕期维生素D缺乏,可影响胎儿的骨骼发育,并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良, 严重者可致使先天性佝偻病。

维生素D的每日建议补充量

  日常生活中,我们可以通过晒太阳或食用富含维生素D的食物进行补充。人体每日维生素D摄入量参考值为:

  1、成人的建议每日摄取量是5μg。

  2、妊娠期和哺乳期女性应当增加1倍左右的摄入量。

  每天手脚露出30厘米,在阳光下晒30分钟,有效的防止维生素D的缺乏。 如果过量补充维生素D也会给人体带来一定伤害,特别是对孕妇来说,孕妇摄取过量有可能导致母体和胎儿的高钙血症,造成新生儿生长迟滞、脸形怪异和主动脉瓣闭锁等问题。

  长期每日摄入25μg维生素D可引起中毒,这其中可能包括一些对维生素D较敏感的人,但长期每天摄入125μg维生素D则肯定会引起中毒。中毒的症状是异常口渴,眼睛发炎,皮肤搔痒,厌食、嗜睡、呕吐、腹泻、尿频以及钙在血管壁、肝脏、肺部、肾脏、胃中的异常沉淀,关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化。中国制定维生素D可耐受最高摄入量为20μg。

富含维生素D的食物

维生素D被称为阳光维生素,它是维持骨骼健康不可或缺的需营养素。现在有不少人都有维生素D缺乏症,比如婴儿、儿童以及五十岁以后的人群,很容易出现缺乏维生素D的情况。那么,富含维生素D的食物有哪些呢?

1、鱼类:在鱼肉中富含维生素D,经常吃鱼的话,就可以有效补充维生素D。比如鳟鱼,鲭鱼,金枪鱼以及鳗鱼等,维生素D含量特别丰富。大家要注意,油性、脂肪性鱼类所含的维生素D比较多。

2、鸡蛋:相信大家都会经常吃鸡蛋,不过有些人不爱吃蛋黄。如果想要补充维生素D的话,平时就要多吃些鸡蛋,而且不能舍弃蛋黄,这是因为鸡蛋里面所含的维生素D大多都来自蛋黄。

3、豆浆:很多人在吃早点时都会喝豆浆,这是非常有营养的食物,不仅含有大量的维生素C、铁元素,而且维生素D的含量也很高。大家经常喝豆浆的话,便可以为身体补充维生素D。

4、蘑菇:蘑菇是营养价值很高的食物,它的吃法有很多,烧烤、炒、做汤都可以。在蘑菇中含有大量维生素D,大家经常吃一些便能改善缺乏维生素D的情况。

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